Fundación Instituto de Japonología

Hace poco descubrí la web Instituto de Japonología, creo que fue en algún blog de los que frecuento pero ahora mismo no recuerdo en cual ^^U

Es muy interesante porque son todo noticias relacionadas con Japón y con el japonés. Este mes hay dos eventos muy interesantes en Madrid. Yo no podré asistir pero los dejo por aquí por si alguien quiere acercarse :) Al final sí puedo asistir a ambos ^^


El primero de ellos es el XXI Concurso de oratoria en Japonés, que será el 15 de enero en el Hotel Husa Princesa, organizado por la Asociación cultural Tora.

El segundo es el Mochitsuki 2010, que se celebrará el 17 de enero en Casa Mónico.

El mochi es una masa de arroz y agua que se consume en año nuevo y también es usada para hacer ofrendas. El proceso comienza el día anterior, con la limpieza del mochigome (arroz pulido glutinoso) que se deja en remojo durante toda la noche. A la mañana siguiente se hierve hasta que queda muy pegajoso y entonces es cuando empieza el proceso más llamativo y espectacular: se coloca el arroz pegajoso en un gran mortero (usu) y entre dos personas se realiza el proceso de golpear con una enorme maza de madera (kine) mientras la otra lo voltea entre los intervalos de un golpe a otro. Este proceso es muy complicado, pues el arroz esta cada vez más pegajoso, y además requiere mucha fuerza (para golpear), mucha rapidez (para voltear la masa) y mucha atención y sincronización (para que no salga nadie herido o que no se generen astillas que se mezclen con el arroz). Es una labor muy dura, por eso cuando se realiza, grupos de personas se turnan para su elaboración, hasta que la masa alcanza la textura adecuada, y entonces se va separando la masa en porciones (como bolitas) y se elaboran los derivados de mochi que se deseen conseguir.

Toda esa información tan interesante está sacada de la web, y a mí se me han puesto los dientes largos porque no podré ir. ¿Por qué? Porque no tengo quien me lleve T_T