[local] Taberna DeGusta

Este año nuestra cena de la noche de Reyes ha sido un poco diferente. Ni restaurante ni roscón como otros años. Esta vez fue cata de vinos y tapas varias en una pequeña taberna con apenas 5 años de vida. A mí por desgracia no me gusta el vino, salvo el Lambrusco y en poca cantidad, pero suelo probarlos por si un día descubro el vino de mi vida.

Con las primeras dos copas, vino blanco Prineos (D.O. Somontano) nos pusieron un tapa de Foie caramelizado y unas aceitunas verdes en aceite. En la segunda ronda innovaron, un vino blanco Bailarina (D.O Madrid) y un vino blanco Grand Libalis (V.T. Valles de Sadacia) que vinieron acompañados con una tapa de sobrasada con setas.

Y como tienen una carta tan variada de mini tortillas de patatas pedimos una con ventresca y pimientos y otra con chistorra. Muy buenas pero poco cuajadas para mi gusto.

Y como mi estómago no tiene fondo nos pedimos una ración de Huevos rotos con patata panadera, ibérico y salmorejo. Deliciosos, el salmorejo es todo un acierto.

Tienen también salón donde sirven comidas y cenas pero conviene reservar ya que no es muy grande y siempre está lleno.

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Taberna DeGusta

Calle de Francisco Silvela, 83
28028 Madrid